為什么紫砂茶壺不能留茶垢

紫砂養壺 2023年02月18日 09:35 1.3K+ 宜興壺人

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用茶壺泡茶時，通常可以看到或聽到一些茶壺朋友喜歡晚上喝茶，或故意不清洗茶壺，根據他們的觀點是更好更快的效果，這樣的行為可以縮短茶壺的時間，但暗示了一些關鍵是人眼發現的。以下是茶壺朋友的詳細答案：

為什么紫砂茶壺不能留茶垢

1、何為茶垢？

你可以看到的茶垢粘在茶壺上，茶垢是由茶葉中的多酚和茶銹中的金屬物質在空氣中的氧化反應引起的。鎘、鉛、鐵、砷、汞等金屬以及亞硝酸鈉等對身體有害的物質會粘在茶壺內外。

2、茶垢對身體的危害：

相關研究人員指出，茶具內壁長出的一層茶垢含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等金屬物質。它在喝茶時帶入身體，與蛋白質、脂肪和維生素等營養物質結合，產生不溶性沉淀，阻礙營養物質的吸收。

同時，這些氧化物進入人體也會引起神經、消化、泌尿造血系統損傷和功能障礙，特別是砷、鎘會致癌，導致胎兒畸形，危害健康，甚至導致身體過早衰老。

為什么紫砂茶壺不能留茶垢

沒喝完的茶最容易產生茶垢

研究表明，飲用水中含有礦物質和少量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當水加熱時，隨著水溫的升高，一些鈣和鎂離子的溶解度降低，不溶性鹽的濃度繼續增加，當水濃縮到一定程度時沉淀沉淀。

這些沉淀物可以沖洗茶進入茶壺，不喝或長時間暴露在空氣中，茶多酚和金屬元素氧化，產生棕色茶銹，俗稱茶垢，粘在茶壺內壁，茶銹含有鎘、鉛、汞、砷等有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首。

因此，也許茶垢可以使茶壺在保養過程中更容易產生效果，但它不能犧牲健康。正確使用茶壺的形式應是每次使用后及時倒出茶渣，用熱水清洗茶壺內外，保持茶壺內外的清潔。

標簽：茶垢

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