紫砂茶壺的生產(chǎn)不同于陶器，不選擇胚胎拉動工藝。紫砂泥具有良好的可塑性和成形性，可由陶器制造商隨意捏制。因此，它構(gòu)成了宜興紫砂茶最獨(dú)特的成型工藝——泥片鑲嵌成型工藝。

工匠們先把一塊紫砂泥做成3毫米左右的泥片，然后把泥片圍成鍋體，再把鍋底和壺口切出來，搓出壺嘴和壺把，用脂肪粘在上面。最后，用竹蔑、明針、獨(dú)果等設(shè)備將鍋體梳理光滑。到目前為止，一個紫砂壺是成形的。

由于做工復(fù)雜，沒有任何模型，壺各部分的比例和視角都取決于工匠自己的經(jīng)驗。因此，在制作紫砂壺的過程中，對工匠的關(guān)注度要求很高。很多工匠告訴筆者，對紫砂壺的欣賞可以概括為“老味新工”這個詞。

所謂老味，是指文革甚至明清時期的一些老壺，不修邊幅卻簡約大氣。新工是指在現(xiàn)代工藝中，對壺嘴、壺把等多個接頭進(jìn)行精心修剪，力求完美。一個好的紫砂壺，需要在新工的基礎(chǔ)上做出老味，這并不容易。工匠們需要仔細(xì)玩一些老壺，才能感受到老味，提高眼睛，然后在新工中做出老味。

紫砂壺工藝師一般按制壺水平和工作年限進(jìn)行評級，一般分為工藝美術(shù)師、助理工藝美術(shù)師、工藝美術(shù)師、高級工藝美術(shù)師、研究員級工藝美術(shù)師等級。一般來說，水平越大，水壺越好，相對價格就越高。但也有例外。

由于職稱評定需要明確的文憑支持，一些工匠的水平很高，但沒有文憑，所以沒有職稱，但他的水壺做得很好，受到市場的青睞，所以價格會超過普通工匠。