有人說紫砂壺里裝滿了熱水，然后放在溫水盆里。慢慢地，壺的表面會有氣泡。他們還說這代表紫砂壺透氣性好，氣泡越小越好，越大越差。到底是真是假？我個人認為這...
2025-11-10 153 透氣性
紫砂壺裝開水很燙是不是說明透氣性好
壺人說壺
2025年08月18日 09:59 3.2K+
宜興壺人
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紫砂壺裝開水的時候都是會燙手的，這個跟紫砂壺的透氣性其實并沒有關系。
有的人說，紫砂壺泡茶不燙手，這個跟紫砂壺的氣孔結構有關，因為氣孔隔絕了熱量，所以紫砂壺泡茶是不會燙手的，如果燙手，那么就是假紫砂。而當你真正開始用紫砂壺你會發現，紫砂壺拿來泡茶，居然都燙手。這是為什么呢？
紫砂壺的特殊材質決定了，它導熱速度很慢，所以剛剛倒入開水的時候，在外面是感覺不到很燙的，但是時間長了之后，你再去拿，就會發現很燙手。紫砂壺不是不燙手，只是導熱速度慢而已。
而導熱的快慢，與紫砂壺的透氣性是沒有關系的。紫砂壺的透氣性是好還是不好，與紫砂壺的泥料本身結構有關。不同的泥料透氣性都是不一樣的，比如段泥透氣性就非常好，而朱泥透氣性卻比較差。
所以，如果我們用紫砂壺的透氣性來判斷紫砂壺的好壞，也是不準確的。
另外，紫砂壺燙還是不燙，也因人而異，有的人對溫度特別敏感，而有的人卻反應遲鈍。同樣的溫度，你可能覺得剛剛好，但是別人拿起來就會感覺的燙手，通過燙手不燙手來進行某些方面的判斷和比較，這本身就是非常主觀的東西，是不能夠拿來做判斷標準的。
紫砂壺裝開水很燙是不是說明透氣性好，宜興壺人的答案是，無關！
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