舊紫砂壺如果長(zhǎng)時(shí)間沒有使用，或者長(zhǎng)期沖泡一種茶葉后需要更換另外一種茶葉，那么就需要進(jìn)行重新開壺。把壺中殘留的茶垢及其他雜質(zhì)清除干凈，并且還需要去除殘留的氣味，下面是詳細(xì)內(nèi)容：

舊紫砂壺為什么需要重新開壺？

并不是說(shuō)所有的舊紫砂壺都需要重新開壺，如果舊壺一直在使用，那么就沒必要重新開壺，而如果長(zhǎng)期不使用，或者長(zhǎng)時(shí)間沖泡的茶葉需要更換新的茶葉，為了泡茶有更好的效果，則建議舊紫砂壺重新開壺。

長(zhǎng)期未使用的紫砂壺，通常會(huì)有一些雜質(zhì)，或者是之前留下的茶垢，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)霉味，如果不清理干凈，會(huì)影響泡茶的效果，并且殘留的霉菌還可能對(duì)身體健康造成危害。

而長(zhǎng)期沖泡一種茶要更換新的茶葉時(shí)，因?yàn)樽仙皦貢?huì)吸附之前茶葉的香味，通過(guò)重新開壺能徹底清除這些味道，避免影響新茶葉的沖泡效果。

舊紫砂壺如何重新開壺步驟

舊紫砂壺重新開壺，需要先清洗掉壺上殘留的茶垢和包漿，方法很簡(jiǎn)單，先用水煮30分鐘左右軟化茶垢，用毛巾擦干凈，之后按照傳統(tǒng)開壺方法進(jìn)行開壺即可，下面是詳細(xì)步驟：

• 把茶垢清理好的壺沖洗干凈；

• 把茶葉（以后要沖泡的茶葉）投入壺內(nèi)，然后注入沸水，悶泡30分鐘；

• 把茶水倒掉，茶葉清理干凈，再把壺內(nèi)外沖洗干凈；

• 放到陰涼干燥的地方晾干就行了。

老紫砂壺的茶垢有時(shí)候會(huì)比較多，這個(gè)時(shí)候單純用清水煮是沒辦法清理干凈的，必要的時(shí)候可以加入小蘇打浸泡。

舊紫砂壺使用注意事項(xiàng)

1、因?yàn)槭桥f壺，所以殘留了之前使用的痕跡甚至是茶葉的氣味，所以要更換新的茶葉一定要確定好，認(rèn)準(zhǔn)一種茶葉，不要頻繁更換茶葉；

2、每次泡完茶后一定要清洗干凈，千萬(wàn)不能讓茶湯留在壺里；

3、用茶湯澆淋在壺上，然后用布不停的擦，這樣的養(yǎng)壺方法不可取；

最后宜興壺人要說(shuō)的是，紫砂壺養(yǎng)壺是一個(gè)緩慢的過(guò)程，切不可急功近利。而一把養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺不建議輕易更換茶葉和重新開壺，畢竟重新養(yǎng)出包漿需要更多的時(shí)間。