新買的紫砂壺使用前一定要開(kāi)壺，開(kāi)過(guò)壺的紫砂壺泡茶比不開(kāi)壺有著很明顯的區(qū)別。但如果已經(jīng)開(kāi)壺并使用過(guò)的紫砂壺，中間有很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有使用，再次拿出來(lái)要用的話，是直接使用，還是需要重新開(kāi)壺使用呢？

有這種疑問(wèn)的朋友肯定是對(duì)開(kāi)壺并不是非常了解，開(kāi)壺的主要目的除了要清除新紫砂壺中的各種雜質(zhì)外，就是要去掉新壺中的燥氣（也被稱為火氣），已經(jīng)使用過(guò)的紫砂壺是沒(méi)有燥氣存在的，自然不需要開(kāi)壺，但因?yàn)榉诺臅r(shí)間比較長(zhǎng)，還是需要做好清潔工作的。

紫砂壺具有吸附性，在使用過(guò)程中就算每次用完后都清洗，也肯定會(huì)有茶垢殘留，如果長(zhǎng)時(shí)間不用，又沒(méi)有在存放前專門清洗過(guò)，那么茶垢時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)散發(fā)出異味，如果不進(jìn)行清洗就重新使用，就會(huì)嚴(yán)重影響泡茶的效果。

不僅如此，因?yàn)樽仙皦氐奈叫裕L(zhǎng)期存放的時(shí)候，也會(huì)吸附空氣中的濕氣，有可能會(huì)導(dǎo)致紫砂壺發(fā)霉。如果不認(rèn)真清洗就拿來(lái)使用，霉菌隨著茶水進(jìn)入身體，對(duì)身體健康的影響也是比較大的。

長(zhǎng)時(shí)間不用的紫砂壺重新用的話，建議使用水煮法進(jìn)行清洗和消毒，所謂的水煮法就是找一口干凈并且無(wú)味的鍋，把壺蓋與壺身分開(kāi)放入鍋底，注入高過(guò)壺身的純凈水，小火慢慢加熱直至沸騰。然后放入耐煮的重焙火茶葉進(jìn)行熬煮，過(guò)幾分鐘把茶渣撈出，繼續(xù)小火慢燉砂壺和茶湯。半個(gè)小時(shí)后，紫砂壺起鍋，自然退溫，退溫后用清水沖洗壺身內(nèi)外，把茶渣清除。

水煮法是比較簡(jiǎn)單方便的清洗紫砂壺的方法，但是假如你長(zhǎng)時(shí)間不用的紫砂壺隱含暗傷的話，比如龜裂、修補(bǔ)過(guò)等等，則不宜采用此法，以防損傷紫砂壺。

相比較而言，擦拭法是比較安全的紫砂壺開(kāi)壺清洗法。擦拭法，首先用溫開(kāi)水暖壺后，把紫砂壺盛滿沸水，壺身表面用熱水澆淋，這樣做的目的是為了使全壺處于高溫狀態(tài)。然后沾上牙膏的軟毛刷，把紫砂壺內(nèi)外徹底的刷上幾遍，再用熱水把泡沫清除。但是清洗的時(shí)候，最好用粗硬的棉布擦拭，尼龍刷清洗，不要太用力。

紫砂壺長(zhǎng)時(shí)間不用并不需要重新開(kāi)壺，只需要使用水煮法或者擦拭法，把紫砂壺清潔一遍就可以直接開(kāi)始使用了。