紅茶能用紫砂壺泡嗎

紅茶能用紫砂壺泡，紫砂壺沖泡紅茶是非常合適的，我見(jiàn)過(guò)很多人喝紅茶都是用紫砂壺沖泡的，據(jù)說(shuō)效果非常好。紫砂壺具有雙氣孔結(jié)構(gòu)，具有鏈狀的氣孔和封閉的氣孔同時(shí)共存，用紫砂壺泡紅茶，紅茶的香味會(huì)隨著氣孔間隙排除，但因?yàn)闅饪讖澢黄?，因此?huì)有香味殘留在氣孔中，這就是紫砂壺可以吸收和保存茶香的重要原因。

紫砂壺能泡紅茶嗎

紅茶是全發(fā)酵茶，茶葉中的多酚類物質(zhì)會(huì)在發(fā)酵的過(guò)程中氧化，這樣，本來(lái)在茶葉內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都跑道了茶葉的表面，很容易就會(huì)溶解在水中，所以沖泡紅茶對(duì)泡茶技巧要求非常高，如果使用紫砂壺來(lái)沖泡的話，就要在壺型和泥料的選擇上下功夫，并不能隨便拿個(gè)紫砂壺就可以沖泡紅茶。

沖泡紅茶建議使用紫泥類，紅泥類，降坡泥等泥料，壺身較高深，窄長(zhǎng)，容量200毫升以上的紫砂壺