中國的茶文化歷史悠遠，自古以來就是一個喜歡喝茶品茗的民族。而所謂“器為茶之父”，可見茶器對于喝茶的重要性，所以選一把好壺很關鍵。

而茶藝講究的是優(yōu)雅美觀，大到茶室的布置、裝潢，小到泡茶的持壺手勢都是有很大講究的，像我們平時泡茶都是怎么舒服怎么來，但是若能讓泡茶變得更有藝術感，生活也能多一份情趣。正確的持壺方式不僅可以防止倒茶時壺蓋脫落，同時看上去也十分的優(yōu)美。

根據(jù)不同的壺把大致可以分為以下幾種紫砂壺持壺方法：

1耳把壺：耳把是最為常見的壺把，就像是一個小耳朵一樣掛在壺壁上。

持壺方式：用拇指跟中指圈住壺把，食指按住壺鈕，無名指與小拇指借力頂住壺把緩緩傾倒，按住壺鈕的時候要注意不能按住壺鈕上的小透氣孔，不然的則會導致出水不暢，可稍移按住鈕邊。倘若要是中大品的紫砂或者是手比較嬌小的人，拇指沒有辦法按到壺鈕上也可以直接按在壺蓋上邊，這樣的持壺方式需要注意的是，在壺中添水時，不要加得太滿，避免壺蓋燙手。

2側把壺：主要是以唐羽壺為主，它的壺身扁圓，一柄側把跟壺身為一體，因手柄細長似羽翼飛升而得其名。

持壺方式：右手持柄，因為是側把的，所以在倒水的時候只需要將壺身傾斜45°，傾斜的動作不要太大，避免壺蓋翻出。

3提梁壺：這一類包含了硬耳、三叉耳以及軟耳，其中硬耳和三叉耳的把都是固定的，同樣是用紫砂泥制成跟整壺一致，不可活動;而軟耳則是可以活動的，或者是放到側邊。

持壺方式：三種提梁的提壺方式都是一樣的，因為壺吧較高，所以一般都是右手提壺，左手按住壺蓋用食指、中指、無名指并攏按住蓋鈕。

4半提梁壺：是紫砂壺中比較少見的耳把形狀，取提梁一半為形，讓壺把的抓握更加自如。

持壺方式：右手整個手掌從上往下抓住半提梁，其他的則是跟提梁壺是一樣的。

通用的持壺方式：一只手圈把或者是握把，另一只手按住蓋鈕，這樣的持壺方式任何茶壺都是通用的。掌握了正確的持壺方法，拿的順手且美觀，泡茶也會更加的得心應手。

另外茶席的擺放也是尤為重要的，茶杯與茶盞左右要平衡，盡量不要遮擋，要讓客人的視線能夠看到整個茶席;倘若要是茶席上邊的東西較多的話，可以按照由高到低的順序擺放，較為低矮的茶具應放到客人能看到的最前方。最為重要的一點，便是在倒茶的時候壺嘴不能對著客人，這是極為不尊重的，壺嘴對著誰便說明主人不歡迎他，有趕人的意思。

所以喝茶是有講究的，尤其是對于我們所用的宜興紫砂壺更是如此，這樣不僅可以耿更好品味喝茶的香醇，更是一種情趣，一種享受。