通常認為紫砂壺的表面應該是有砂感，不能是光滑的，如果紫砂壺外表看上去是光滑的，這把壺就會被認為是假的紫砂壺。

而實際上，紫砂壺的表面是光滑還是磨砂，對于不同的人來說，結果是不同的。同樣一把壺，在有些人看來是粗糙的，但在有些人看來卻覺得比較光滑。

紫砂壺的泥料種類不同、制作方法不同，都會影響到表面的光滑程度，下面詳細來說：

1、紫砂礦料種類不同光滑度不同

紫砂泥料可以分為三大類：紫泥、綠泥、紅泥。不同種類的泥料，含砂量不同，制作而成的壺顆粒感也不一樣。紫泥顆粒感最強、紅泥顆粒感最弱，三種壺對比的話，紫泥壺的表面是磨砂的，而紅泥紫砂壺表面則是光滑的。

2、目數的不同表面光滑度也不同

紫砂壺的原礦本身是一種礦料，而非泥，必須要加工粉碎才能做壺。而粉碎的程度用目數來表示。目數越大，顆粒越小，制作而成的壺表面就越光滑；而目數越小，顆粒就越大，制作而成的紫砂壺表面就越是磨砂感強。

3、陳腐的時間長短決定光滑還是磨砂

就算是一樣的泥料目數相同，做出來的紫砂壺表面光滑還是磨砂也是區別比較大的，這就是泥料的陳腐時間長短。陳腐時間越長，可塑性越強，做出來的紫砂壺表面就會更加的光滑。

4、明針的功夫高低

明針功夫在紫砂工藝中相當重要。制壺者明針功夫的好壞，直接影響了成品表面的質感。好的明針功夫能讓壺表面光潤可鑒，反之則較為粗糙。

很多人認為紫砂壺表面粗糙不是好壺，紫砂壺表面的光滑或者粗糙，不能作為判斷紫砂壺好壞的根本條件。

粗砂壺和粗拙的造型有它特別的美感。日本的武士碗，韓國的素燒釉燒的茶具，往往追求粗獷大氣甚至特意扭曲造型來體現個性。這種與纖細光滑的茶具有著從外到內迥然不同的風格，再配上相應的粗或細的不同茶葉，一種營造的品茶意境就出來了。